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Schetti's Brau- & Feinkostmanufaktur
Schetti's Braumanufaktur: Roh. Echt. Gebraut.The Herbal Nerd: Wild. Pur. Geerntet.

Roh. Echt. Unabhängig.

Handgebrautes Bier mit Charakter & wilde Feinkost aus dem Mühlviertel.

93Falstaff-Punkte (Wiener Lager)
100%Sandler Quellwasser
100%Natur (Ohne künstliche Zusätze)
100%Unabhängig (Österreich)
Schetti's Braumanufaktur

Bierspezialitäten aus dem Mühlviertel

Unfiltriert, vollgeschmacklich und ehrlich eingebraut. Vom mit 93 Falstaff-Punkten prämierten Wiener Lager bis zum harzig-frischen Wald IPA mit echten Sandler Zirbennadeln.

Schetti's Braumanufaktur Sandl

Unsere Bierspezialitäten im Überblick

Sudhaus ZapfsäuleSandler Quellwasser & Hopfen
1-4 / 9
Wiener Lager

Wiener Lager

4.6% vol.IBU 2012°P
93 Falstaff-Punkte
Zapfhahn Aktiv
Hausbier

Hausbier

4.5% vol.IBU 4112°P
Zapfhahn Betätigen
Wald IPA

Wald IPA

4.6% vol.IBU 3512.5°P
Zapfhahn Betätigen
Dunkles

Dunkles

4.6% vol.IBU 3012°P
Zapfhahn Betätigen
93 Falstaff-Punkte

Wiener Lager

"Falstaff Trophy Sieger (93 Punkte). Bernsteinfarben, malzbetont, elegant."

STAMMWÜRZE12°P
ALKOHOL4.6% vol.
BITTERE20 IBU
Sudhaus-Notiz • Matthias Schett

Unser Wiener Lager ist eine moderne Interpretation des Wiener Lagerbiers, die Tradition mit Innovation verbindet. Der fruchtige El Dorado-Hopfen verleiht dem Bier ein intensives Aroma von Steinfrüchten wie Aprikose und Pfirsich, das sich harmonisch mit dem kräftigen Malzkörper verbindet. Die dezente Bittere und die angenehme Süße sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Hopfen: Malling, Sorachi Ace, El Dorado | Malze: Wiener Malz, helle & dunkle Karamellmalze
Pairing-Tipp • Katrin Schett (The Herbal Nerd)

Passt perfekt zu Birnen-Chutney mit Session IPA (Fruchtiges Chutney verfeinert mit unserem feinherben Session IPA.).

Schetti's Sudhaus-Abo

Frischer Sud, direkt zu dir nach Hause.

Regelmäßig 18 Flaschen nach Wahl oder in Matthias' kuratierter Probierbox. Versandkostenfrei in Österreich und jederzeit flexibel pausierbar.

The Herbal Nerd • Feinkost

Katrins Handgemachte Kräuterkulinarik

Handgepflückte Wildkräuter und regionale Ernten aus den Wäldern rund um Sandl, veredelt zu feinen Senfen, Sirupen & Bier-Chutneys – 100% handgemacht unter der Marke The Herbal Nerd.

The Herbal Nerd • Sandl

Veredelte Feinkost & Kräuterkulinarik

Rescued Harvest & echte Handarbeit aus Sandl: Ausgewählte Delikatessen, Chutneys, Saucen und Kräuter- & Fruchtsirupe.

Wildkräuter & Rescued Harvest
100% Handgemacht in Sandl

Feinkost & Spezialitäten aus der Manufaktur

Preise inkl. MwSt.
Saisonale Manufaktur-Ernte: Die gezeigten Produkte sind ein Auszug unserer Kreationen. Da wir je nach Ernte & Saison frisch einkochen, senden wir dir die aktuell verfügbaren Sorten gerne auf Anfrage zu.
Sortenliste anfordern →
Kräuter-Highlight SandlMühlviertel
Chutney

Birnen-Chutney mit Session IPA

"Fruchtiges Chutney verfeinert mit unserem feinherben Session IPA."

Süße Birnennoten ausbalanciert mit dezenter Zwiebel-Kräuter-Würze und spritziger IPA-Hopfung. Genial zu Käse.

Echte ZirbenknospenKeine künstlichen Aromen
GLAS PREIS (INKL. MWST.)6,00
Im Shop bestellen
🌱 Manufaktur-Philosophie Rescued Harvest

Gegen Lebensmittelverschwendung

Wertvolles Überschuss-Gemüse & regionale Früchte aus Sandl, die den Schönheitsnormen des Handels nicht entsprechen, werden in Handarbeit zu würzigen Chutneys, Saucen & Delikatessen eingekocht.

Ehrlich & Regional veredeltSandl i. M.
Schetti's Braumanufaktur • Kracherl0,0 % Vol.

Hopfen-Minze Kracherl

Erfrischende Kräuternote trifft auf dezent-harzigen Hopfen-Catcher. Ohne künstliche Aromen.

3,90 €
Schetti's Braumanufaktur • KracherlAlkoholfrei

Hopfen-Minze Kracherl

Erfrischende Kräuternote trifft auf dezent-harzigen Hopfen-Catcher. Ohne künstliche Aromen.

3,90 €
The Herbal Nerd • Aufstrich Handgemacht

Brombeer-Black-Bock-Fruchtaufstrich

Fruchtig-dichter Aufstrich mit tiefen Malzaromen unseres Dunklen Bocks.

Intensive Brombeere vereint mit Schokoladen- und Caramelnoten.

PREIS (INKL. MWST.)4,20
Im Shop bestellen
The Herbal Nerd • Essig & Öl Handgemacht

Erdbeer Essig

Fruchtiger Gärungsessig aus vollreifen Erdbeeren.

Angenehme Säure mit vollem Beerenaroma für Sommer-Salate und Marinaden.

PREIS (INKL. MWST.)7,00
Im Shop bestellen
The Herbal Nerd • Oxymel & Elixier Handgemacht

Ingwer-Kurkuma Oxymel

Traditioneller Sauerhonig – belebend, würzig und natürlich erfrischend.

Harmonie aus naturbelassenem Honig, feinem Essig und der frischen Schärfe von Ingwer & Kurkuma.

PREIS (INKL. MWST.)10,00
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The Herbal Nerd • BBQ & Saucen Handgemacht

Fruchtige Bier-Barbecue-Sauce

Craft-Beer Barbecue-Sauce mit fruchtiger Abrundung.

Rauchig, leicht süßlich und reich an Bier-Aromen. Perfekt zum Glasieren von Grillgut.

PREIS (INKL. MWST.)7,00
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Kracherl Natur-Qualität

Hopfen-Cola

Das natürliche Manufaktur-Cola aus traditioneller Eberraute & Hopfen.

Einzigartiger, zitronig-würziger Cola-Geschmack auf Basis botanischer Kräuterauszüge.

PREIS (INKL. MWST.)3,90 €
Im Shop bestellen
Sirup Natur-Qualität

Brombeer-Traube Sirup

Fruchtintensiver Manufaktur-Sirup aus dunklen Beeren & Trauben.

Perfekt zum Aufspritzen mit Mineralwasser oder zum Verfeinern von Aperitifs.

PREIS (INKL. MWST.)3,90 €
Im Shop bestellen
Sirup Natur-Qualität

Rosenblüten Sirup

Fein-floraler Sirup aus schonend mazerierten Blütenblättern.

Duftiges Aroma für sommerliche Drinks, Prosecco oder Desserts.

PREIS (INKL. MWST.)3,90 €
Im Shop bestellen
Sirup Natur-Qualität

Erdbeer-Minze Sirup

Fruchtige Erdbeersüße gepaart mit kühler Gartenminze.

Der ideale Sommer-Erfrischer zum Anmischen.

PREIS (INKL. MWST.)3,90 €
Im Shop bestellen
Unsere Haltung

Echtes Handwerk aus Sandl.

Wir brauen Bier und kochen Feinkost, wie wir es selbst am liebsten genießen: Ohne künstliche Zusätze, ohne industrielle Abkürzungen und mit bestem Sandler Quellwasser. Hinter jedem Glas stehen wir persönlich – Katrin & Matthias Schett.

Sorten-Beratung PWA

Finde interaktiv das perfekte Bier für deinen Geschmack oder Anlass über unsere spezialisierte Web-App.

kompass.schettis.beer öffnen

Händlersuche & Gastro

Finde Gastronomie-Partner & Supermärkte im Mühlviertel, die Schetti's Biere und The Herbal Nerd Feinkost führen.

finder.schettis.beer öffnen
Siegel Unabhängige Privatbrauereien ÖsterreichsUnabhängige Privatbrauereien Österreichs

Brauen gegen den Einheitsgeschmack.

Während zwei von drei Bieren in Österreich aus globalen Großkonzernen stammen, gehen wir in Sandl einen anderen Weg. Als Teil der „Unabhängigen Privatbrauereien Österreichs“ setzen wir ein klares Zeichen.

100 % Eigenständig

Wirtschaftlich vollkommen unabhängig von Konzernstrukturen. Jede Entscheidung treffen wir selbst – zum Wohle des Geschmacks.

100 % Regional

Verwurzelt in Sandl (Mühlviertel). Echte Wertschöpfung vor Ort mit regionalen Rohstoffen & Sandler Quellwasser.

100 % Authentisch

Unfiltriert, charakterstark und ohne Kompromisse. Wir brauen Biere, die ihre Herkunft stolz im Glas tragen.